李紹威的試用評比

在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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關于青春勵志的文章　　　　《堅守夢想，活出希望》　　　　偶然的，在一個角落里找到自己昔日寫的一本小詩集，很虔誠的翻閱著那曾經的美麗，詩句雖略顯幼稚卻不失真摯，雖拘謹也不乏浪漫。品讀著自己曾經的心靈小語，突然間有些不敢面對自己了。　　　　多少年來，不再有夢想，不再有希翼，不再向往不再追求，早就習慣了安于現狀，甚至還可以對自己的頹廢理直氣壯！這還是我嗎？我曾經的理想呢？我曾經的追求呢？那些年少時的狂妄，那些曾經的豪言壯語，都跑哪兒去了呢？我豁然明白，那個年少時的夢想早已被自己丟棄在某個角落里，就如同這本小小的詩集一樣。我甚至會編一些幼稚的謊言來欺騙自己，以便給自己的自甘頹廢尋找借口！這十多年來，我輸給了自己！　　　　在少年時代，我就有一個當詩人的夢想，所以對汪國真是情有獨鐘，光他的詩我就抄了好幾大本，每每讀著那些優美的詩句，就會幻想有一天自己的文字也可以像他的那樣，被人喜愛。然而，當遠離了學校，當繁重的農活疲憊了身心，我再也沒有閑情逸致去品讀那些喜愛的詩句了。（名人名言）直到后來結了婚，有了孩子，也就順理成章的做起了家庭主婦，過著循規蹈矩的平凡的日子。那個絕美的夢，便在鍋碗瓢勺的撞擊聲中破碎了，曾經的憧憬，曾經的豪情，也就被自己深深地埋葬了。　　　　這么多年都在碌碌無為中頹廢，在熙熙攘攘中迷失，有時候也會想，如果當初我可以堅持，如果有人可以一直給我鼓勵，或許我的人生就不會是現在這個樣子，可如今的我終于明白，任何外在的干擾都不應該成為自己怨天尤人的理由，生活中的磨難更不應該成為我追逐夢想的絆腳石。　　　　從此，我一定要改變自己的人生態度，挑戰自我的自甘平庸，把苦難當成動力。我應該從現在奮起，把自己的心交給希望，而不是過去。正所謂：天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身。也許這正是命運對我的考驗，我為什么不可以把生活中的經歷也看成是我人生的一種財富？（勵志文章  www.lz13.cn）記得朋友曾對我說過：“藝術來源于生活，又高于生活”。沒錯，如果沒有曾經的經歷，也不會有我今天的生活感悟，這樣來看，我是不是也應該感謝這種磨難？慶幸這種經歷呢？　　　　人，總是會在矛盾中掙扎，在痛苦中抉擇，有笑有淚，有取有舍，這就是人生，這就是命運。不管事態怎么改變，其實主宰命運的一直是我們自己，不管是心有所向，還是迫不得已，那都是你自己的抉擇，怨不得任何人。這個世上本來就沒有什么救世主，如果自己不想著超越，沒人幫得了你。　　　　因此，我不管自己能不能成功，結果已不再重要，我更注重那一路走過的路程，我會在其中領略每一次進步的喜悅，體會每一個超越的欣慰，即便是其中不乏艱難與失望，能在坎坷中完善，在困難中成熟，苦也不失是一種快樂。　　　　人就是這樣，無論什么時候，你的心里得有個念想兒，你得為自己的夢想去奔，即便是到頭來真的只是個夢想，至少你美麗了整個追逐的過程。所以我不會放棄我的夢，哪怕是再多的苦難，我一樣渴望體會，樂意承受！分頁：123

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周作人：談酒　　這個年頭兒，喝酒倒是很有意思的。我雖是京兆人，卻生長在東南的海邊，是出產酒的有名地方。我的舅父和姑父家里時常做幾缸自用的酒，但我終于不知道酒是怎么做法，只覺得所用的大約是糯米，因為兒歌里說“老酒糯米做，吃得變“nionio”──末一字是本地豬的俗語。做酒的方法與器具似乎都很簡單，只有煮的時候的的法極不容易，非有經驗的工人不辦，平常做酒的人家大抵聘請一個人來，俗稱“酒頭工”，以自己不能喝酒者為最上，叫他專管鑒定煮酒的時節。有一個遠房親戚，我們叫他“七斤公公”──他是我舅父的族叔，但是在他家里做短工，所以舅母只叫他作“七斤老”，有時也聽見她叫“老七斤”，是這樣的酒頭工，每年去幫人家做酒；他喜吸旱煙，說玩話，打馬將，但是不大喝酒（海邊的人喝一兩碗是不算能喝，照市價計算也不值十文錢酒），所以生意很好，時常跑一二百里路被招到諸暨嵊縣去。據他說這實在并不難，只須走到缸邊屈著身聽，聽見里邊起泡的聲音切切察察的，好象是螃蟹吐沫（兒童稱為邂煮飯）的樣子，便拿來煮就得了；早一點酒還成，遲一點就變酸了。但是怎么是恰好的時期，別人仍不能知道，只有聽熟的耳朵才能夠斷定，正如古董家的眼睛辨別古物一樣。　　大人家飲酒多用酒盅，以表示其斯文，實在是不對的。正當的喝法是用一種酒碗，淺而大，底有高足，可以說是古已有之的香賓杯。平常起碼總是兩碗，合一“串筒”，價值似是六文一碗。串筒略如倒寫的凸字，上下部如一與三之比，以洋鐵為之，無蓋無嘴，可倒而不可篩，據好酒家說酒以倒為正宗，篩出來的不大好吃。唯酒保好于量酒之前先“蕩”（置水于器內，搖蕩而洗滌之謂）串筒，蕩后往往將清水之一部分留在筒內，客嫌酒淡，常起爭執，故喝酒老手必先戒堂值以勿蕩串筒，并監視其量好放在溫酒架上。能飲者多索竹葉青，通稱曰“本色”，“元紅”系狀元紅之略，則著色者，唯外行人喜飲之。在外省有所謂花雕者，唯本地酒店中卻沒有這樣東西。相傳昔時人家生女，則釀酒貯花雕（一種有花紋的酒壇）中，至女兒出嫁時用以響客，但此風今已不存，嫁女時偶用花雕，也只臨時買元紅充數，飲者不以為珍品。有些喝酒的人預備家釀，卻有極好的，每年做醇酒若干壇，按次第埋園中，二十年后掘取，即每歲皆得飲二十年陳的老酒了。此種陳酒例不發售，故無處可買，我只有一回在舊日業師家里喝過這樣好酒，至今還不曾忘記。　　我既是酒鄉的一個土著，又這樣的喜歡談酒，好象一定是個與“三西”結不解緣的酒徒了。其實卻大不然。我的父親是很能喝酒的，我不知道他可以喝多少，只記得他每晚用花生米水果等下酒，且喝且談天，至少要花費兩點鐘，恐怕所喝的酒一定很不少了。但我卻是不肖，不，或者可以說有志未逮，因為我很喜歡喝酒而不會喝，所以每逢酒宴我總是第一個醉與臉紅的。自從辛酉患病后，醫生叫我喝酒以代藥餌，定量是勃蘭地每回二十格闌姆，蒲陶酒與老酒等倍之，六年以后酒量一點沒有進步，到現在只要喝下一百格闌姆的花雕，便立刻變成關夫子了。（以前大家笑談稱作“赤化”，此刻自然應當謹慎，雖然是說笑話。）有些有不醉之量的，愈飲愈是臉白的朋友，我覺得非常可以欣羨，只可惜他們愈能喝酒便愈不肯喝酒，好象是(www.lz13.cn)美人之不肯顯示她的顏色，這實在是太不應該了。　　黃酒比較的便宜一點，所以覺得時常可以買喝，其實別的酒也未嘗不好。自干于我未免過兇一點，我喝了常怕口腔內要起泡，山西的汾酒與北京的蓮花白雖然可喝少許，也總覺得不很和善。日本的清酒我頗喜歡，只是仿佛新酒模樣，味道不很靜定。葡萄酒與橙皮酒都很可口，但我以為最好的還是勃蘭地。我覺得西洋人不很能夠了解茶的趣味，至于酒則很有工夫，決不下于中國。天天喝洋酒當然是一個大的漏卮，正如吸煙卷一般，但不必一定進國貨黨，咬定牙根要抽凈絲，隨便喝一點什么酒其實都是無所不可的，至少是我個人這樣的想。　　喝酒的趣味在什么地方？這個我恐怕有點說不明白。有人說，酒的樂趣是在醉后的陶然的境界，但我不很了解這個境界是怎樣的，因為我自飲酒以來似乎不大陶然過，不知怎的我的醉大抵都只是生理的，而不是精神的陶醉。所以職我說來，酒的趣味只是在飲的時候，我想悅樂大抵在做的這一剎那，倘若說是陶然那也當是杯在口的一刻吧。醉了，困倦了，或者應當休息一會兒，也是很安舒的，卻未必能說酒的真趣是在此間。昏迷，夢魘，囈語，或是忘卻現世憂患之一法門；其實這也是有限的，倒還不如把宇宙性命都投在一口美酒里的耽溺之力還要強大。我喝著酒，一面也懷著“杞天之慮”，生恐強硬的禮教反動之后將引起頹廢的風氣，結果是借醇酒婦人以禮教的迫害，沙寧（Sanin）時代的出現不是不可能的。但是，或者在中國什么運動都未必徹底成功，青年的反撥力也未必怎么強盛，那么杞天終于只是杞天，仍舊能夠讓我們喝一口非耽溺的酒也未可知。倘若如此，那時喝酒又一定另外覺得很有意思了吧？　　一九二六年六月二十日于北京 周作人作品__周作人散文集 周作人：苦雨 周作人：故鄉的野菜分頁：123

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